miércoles, 21 de diciembre de 2016

MORTADELA VEGANA (100% vegetal)

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MORTADELA VEGANA (100% vegetal)





Ingredientes:



• 200grs de anacardos crudos
• 35grs de levadura de cerveza
• 3 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 3 cucharadas de concentrado de tomate
• El líquido de un paquete de remolachas cocidas
• 600 ml de agua
• 3 cucharadas de agar agar en polvo
• 3 cucharadas de aceitunas verdes sin hueso


Elaboración:



Poner todos los ingredientes en un vaso de batidora, menos el agua y el agar agar, que se hierve en un cazo unos 5 minutos. 


Se añade al vaso de la batidora con el resto de ingredientes y se bate. 


Por último le colocas las aceitunas utilizando un palo de pincho para ayudarte, utilizando tu habilidad

Dejar enfriar en la nevera en el mismo vaso, así se le queda la forma redonda.






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